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Oh.

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Je dois avouer que je ne sais pas quoi te dire, Andrew. Je suis très touchée, vraiment. C'est bien trop gentil à toi d'avoir pensé à moi et de t'être donné du mal pour que cette journée soit un peu plus douce

Comment vais-je pouvoir te remercier ? Je n'ai rien prévu en retour, je me sens honteuse. Déjà, il est certain que je ne pourrais pas manger tout ça toute seule. Et puis, tu vas devoir m'expliquer ce que sont tous ces fruits (ils sentent très bons, au passage).

J'ai peut-être déjà entamé le chocolat et, il est délicieux.

Merci de tout cœur, encore une fois. J'ai beaucoup de chance de t'avoir à mes côtés.

Maeve

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Ça me fait plaisir. Les premières années après le décès de James, je détestais cette fête au plus au point. Avec le temps, je me suis dit que cette journée pouvait servir a non pas forcément célébrer l’amour comme il l’entend, mais plus une occasion de donner le sourire aux gens qu’on aime. Cette année, j’ai pensé que forcément tu n’allais pas être au top de ta forme… donc j’ai concentré mes efforts pour te faire sourire, car tu le mérites.

Et bien me remercier…? Dis merci. Tout simplement, comme tu l’as déjà fait. Tu n’as pas à m’être redevable. L’idée d’une surprise, c’est de surprendre (oui c’est tout aussi étonnant !) pas d’être une mise en bouche pour espérer avoir quelque chose en échange. Je voulais juste te rendre un peu plus heureuse, j’ai l’impression que c’est réussi… alors c’est une victoire. On parle tous les jours depuis un peu plus d’un mois, et j’avais envie de te rendre tous ses petits moments de bonheur que tu m’apporter, trois fois rien en sommes !

Je t’aiderai pour les fruits, je les ai acheté ce matin, choisi pour être pas encore complètement mûre, histoire que tu puisses bien prendre le temps d’en manger ou même de les partager. Normalement t’as une carte qui t’indique le nom des fruits, et comment les déguster !

OHOUIIIII ce chocolat est une tuerie, j’en suis vite accro haha (peut être que j’ai une grosse tablette qui m’attend pour ce soir, après le service, peut être….)

Je suis tout aussi chanceux que toi. Merci d’être dans ma vie
Andrew

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Pour être tout à fait honnête, c'est vrai que je ne passe pas la journée la plus géniale de toute ma vie. En plus, je suis en repos, donc je n'ai même pas le travail pour me tenir occupée. Heureusement qu'il y a des téléfilms remplis d'amour à la télé ahah

Tu es vraiment un ange, Andrew. Merci beaucoup

Tu as parfaitement réussi ton coup, sois en assuré. Je n'arrête pas de sourire et j'ai déjà hâte de goûter tout ça, il y a tellement de choix que j'hésite sur ce que je devrais manger en premier. Tu me conseilles lequel, du coup ?

Le chocolat ne va pas faire long feu, je le crains. Mais contente de savoir que j'avais fait un bon choix.

Tu n'as pas à me remercier pour ça, vraiment pas. Tu mérites d'être entouré, je fais juste de mon mieux pour être une bonne amie.

Maeve

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Pfiouuuuu, désolée pour le temps de réponse, c’est la folie au restaurant, il est plein et j’ai enfin une minute pour souffler haha

Les téléfilms, c’est une super alternative. J’espère que tu as pu en voir plein, et t’amuser comme il se doit. Et que, malgré tout ça, t’as passé une journée moins terrible que tu ne l’avais peut être envisagée…

Tout le plaisir est pour moi. Je ne suis pas un ange, juste un mec génial, plein de modestie et qui cuisine comme un dieu haha

Je dirai que la mangue est un excellent choix car elle est déjà mûre, et ça déguste avec une cuillère. Tu las coupes en deux, retire son noyau, tu fais plusieurs découpes horizontales puis verticales, ça sera plus simple pour venir creuser le fruit avec ta cuillère. Les raisons sont tardives, mais très bons, parfait pour le petit déjeuner, tout comme les kiwis jaunes et verts. Les jaunes (appelé kiwi Gold) sont plus doux et juteux.les grenades sont excellentes dans des repas salés ou dans des jus. L’ananas victoria a encore besoin de deux trois jours de maturation, mais tu verras il n’en sera plus que meilleur. Pour les fruits de la passion, plus ils seront fripés, plus ils seront pires, sucrés et goutus. A toi de voir ce que tu préfères entre la douceur ou l’amertume. Les mini bananes, pommes gala, litchi, abricot, pêche et Mangoustans sont déjà dégustables !  
Oh et le fruit rose à tige verte, si tu ne connais pas, c’est un fruit du dragon, ça n’a pas vraiment de goût au début de maturation… mais c’est parfait pour des smoothie ! Mais tu peux attendre que sa chaire devienne rose et là tu auras toute la magie du fruit en bouche, D’ailleurs si tu as peur de ne pas tout manger, tu peux en faire des glaces. Les congeler ou les cuisiner. Et connaissant ton talent pour la cuisiner… tu pourras le demander mes petits secrets, je serai là pour te guider, je te laisse pas tomber, c’est promis. Je crois que c’est tout… à si les kumquats ! C’est très acide, donc à déguster avec modération ou en jus avec une orange douce pour contrebalancer l’ensemble.  

Tu es une excellente amie. Je te laisse, j’ai la valve de dessert à sortir, et tout le ménage. Le repos de demain va faire un bien fou. Prends soin de toi, et dors bien si tu es peut être déjà au lit.
Andrew

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Merde, je pensais avoir été rapide dans les explications et je vois que non haha. Désolé pour le pavé.

Bonne dégustation et… bonne lecture, je suppose? Blague à part, hésite pas à m’écrire. Je t’aiderai avec tout ça
Bises, je dois vraiment faire mes desserts haha
Andrew

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Ne t'excuse pas d'avoir beaucoup écrit ! C'était génial, j'ai appris plein de choses. En plus, ça m'a aidé à faire mon choix, c'est pour ça que j'ai pris du temps pour te répondre ahah

J'ai commencé par manger la mangue, du coup, et c'est hyper bon. Je crois que j'ai un nouveau fruit préféré, maintenant ! Demain, je goûterai les raisins ou le kiwi, je te dirai ce que j'en pense

L'idée de faire des glaces (ou des sorbets, du coup ?) me paraît géniale. Merci d'avoir souligné mon manque de talent en cuisine, au passage... Non, je rigole ahah Mais je suis bien forcée d'avouer que j'aurais besoin de ton aide, à ce sujet. Impossible que j'y arrive seule.

J'espère que ta fin de service a été plus douce que le début. Mais c'est positif, au fond : ça veut dire que le restaurant fonctionne toujours autant et je trouve ça vraiment bien. Et mérité.

Bonne fin de soirée, Andrew. Essaye de te reposer.

P.S. : c'était quoi, les desserts du jour ?

Maeve

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Je suis content que tout ceci te plaise, quand j'étais au marché ce matin, j'avais peur de ma sélection ou encore d'en avoir trop pris, mais je voulais vraiment te gâter haha

J'espère que ses autres douceurs sauront te plaire autant que cette mangue kent !

Les deux sont faisables, globalement: sorbet= avec de l'eau | Glace = avec du laitage. Donc on pourra voir ce que tu préfères sans soucis. Oh et concernant tes qualités en cuisine, je ne me base que sur tes propos, jamais je n'oserai inventer de telle choses haha.
Je t'aiderai, promis !

On vient de finir, on a encore deux trois trucs à nettoyer, on s'prend une bonne bière bien mérité mais je dirai que dans une bonne demi heure, je suis à la maison. J'ai hâte de dormiiiiiir

C'est promis, je vais faire attention. Repose toi, toi aussi mon autrice préférée.

C'était un gâteau zen gianduja yuzu. "Un gâteau savoureux où se mêlent des mousses gianduja, et chocolat noir, une nougatine noisette et un biscuit Sacher." Comme dirait la carte. (Oui j'ai honteusement copié ça de ma propre carte, trop fatigué pour décrire ça plus rapidement, désolé ce message va encore être très long haha) il n'en reste plus, ça été un véritable succès !

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Bonjour Andrew

Désolée de t'avoir abandonné hier soir, la fatigue a eu raison de moi (ou peut-être que c'était la mangue ? Je rigole ahah). J'espère que tu as passé une bonne soirée (et une bonne nuit).

Il ne fallait pas te donner autant de mal pour moi, vraiment. Enfin, je veux dire, ça m'a fait très plaisir, bien entendu, mais je sais à quel point tu es occupé.

Tu préfères quoi, toi ? Glace ou sorbet ? Autant que l'on fasse quelque chose que l'on peut goûter ensemble.

Je crois avoir une petite idée, de la raison pour laquelle il n'en reste plus... C'était sûrement très bon !

Je te laisse, j'ai des fruits délicieux qui m'attendent

Passe une bonne journée,

Maeve

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on ne t’excuses pas voyons, y a aucun mal. Bien dormi, j’espère ! Sinon, j’irai me plaindre au vendeur de mangue.
Le service s’est super bien déroulé. Long, mais que du positif à retenir, le menu a fait son effet. Ma mère et son copain sont venus, c’était vraiment cool ! J’suis bien contente de pouvoir traîner au lit ce matin.

Aaaaaaah je savais que tu allais dire ça. Mais ne t’inquiète pas, tu le mérites, et puis se faire chouchouter de temps en temps ça fait toujours du bien !

Ça dépend du parfum, je dirai. Le sorbet c’est bien pour se rafraîchir, et la glace c’est plus gourmand ! Du coup… ça dépend aussi de la situation, je crois? Haha

Ça l’était ! Je pourrais t’en faire à l’occasion, c’était vraiment très bon héhé

Profite bien de cette belle journée alors ! Tu travailles ou tu as du repos aujourd’hui ?

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Très bien, et toi ?

Oh, ça a du te faire plaisir, de les voir ! Ils ont apprécié le repas ? J'ai cru comprendre que tu étais plutôt proche de ta mère, les rares fois où le sujet a été abordé. Tu devais être content de la voir.

Tu commences à bien me connaître, je crois.

Ce que tu dis se tient totalement, c'est vrai. Mais, personnellement, c'est toujours les glaces qui remportent la partie

Avec plaisir, j'ai hâte de goûter ça.

Je suis de repos, enfin ! Toi aussi, non ?

Maeve

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Comme un bébé.

Ils ont adoré. Et c'est vrai, ma mère est très importante, comme toute ma famille en somme... Mais maman, c'est maman, quoi, c'est un statut unique haha

Il semblerait que oui, mais ce n'est pas pour me déplaire

Alors on aura qu'à essayé ça, je pourrais te prêter le nécessaire pour en faire chez toi, si tu veux !

Idem. Je check mes mails, là et après je vais probablement aller en ville, j'ai des livres à acheter. Ou peut-être à la piscine, je sais pas encore... Tellement d'heures de libre, je ne sais pas quoi faire haha
et toi, ton programme?

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Ah, ça... les mères, les vraies héroïnes de ce monde

Ce n'est pas pour te déplaire ?

C'est très dangereux de me faire une telle proposition Andrew, tu vas être obligé de m'épauler à chaque étape pour être sûr que je ne finisse pas par sortir une crème à la vanille plutôt qu'une glace ahah

Tellement d'heures de libre ? Andrew... Tu es vraiment incroyable

Besoin de conseils pour les livres ?
J'ai un rendez-vous de contrôle pour Mercutio, ce matin, et sinon je pense regarder des films toute la journée bien au chaud sous un plaid.

Maeve

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Comme un bébé.

Clairement !

Ce n'est pas pour me déplaire de commencer à bien te connaitre, voyons !

J'ai connu des menaces bien plus dangereuses que ça... Mais tu sais quoi, je crois que je suis prêt à prendre ce risque pour toi haha

Ah oui? Pourquoi donc? haha

Oh, je ne viens pas chercher de la littérature, mais des bouquins de cuisine, histoire de trouver des influences intéressantes! Tu aurais des suggestions?

Bon courage pour ton petit loulou ! Profite bien pour te reposer, c'est important.

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Je vais commencer à croire que tu aimes bien me déstabiliser exprès, Andrew ahah

Tu es vraiment un aventurier dans l'âme, décidément.

Parce que je crois que tu as vraiment la sensation d'avoir plein d'heures de libre alors qu'en réalité, tu vis seulement une journée de repos. J'aimerais beaucoup avoir un tiers de ton énergie

Dis-moi si tu trouves ça bizarre, surtout, mais est-ce que tu veux que je t'accompagne ? Je comprendrais, si tu préfères prendre du temps pour toi. Dans ce cas, je peux te suggérer deux-trois titres !

Je viens de sortir, il va très bien ! Merci pour lui

Il râle un peu, cela dit.

Maeve

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Peut-être que tu penses bien... Qui sait !

Je crois que tu as raison, mais que veux-tu, j'aime ça haha

Moooooh, je vois. T'es adorable! Voir la vie du bon côté, c'est dur, mais ça aide !

Oh, excellente idée ! Je ne suis pas encore parti, tu veux qu'on se retrouve pour le déjeuner en plus ? Je t'invite pour te remercier de m'aider héhé

Parfait, c'est bien rassurant. Bien sur qu'il va râler, les chats n'aiment vraiment pas les vétérinaires... Mais c'est pour son bien !
Andrew

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Tu oses me laisser sur un suspense pareil ?

Avec plaisir, pour le déjeuner, mais c'est moi qui t'invite. Par contre, je te laisse choisir le restaurant, quelque chose me dit que tu seras de bien meilleur conseil que moi

Tu veux que je passe te chercher ?

Maeve

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J’aime le mystère, que veux-tu

Mmmmh d’accord mais as-tu une préférence du gastronomie pour ce midi alors?

Rhooooooooo, tu ferais ça? Ou tu as juste peur de ma conduite sur la route? Hahaha blague à part, comme tu le souhaites, les deux sont faisables pour moi !
Andrew

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J'espère que tu me le diras quand on se verra, alors !

Hum, très bonne question. On peut manger italien, tu penses que c'est faisable ou tu préfères autre chose ? Je dois avouer que je ne dirais pas non à un tiramisu maison !

Mince, je suis démasquée, je voulais faire semblant d'être polie mais, en réalité, j'ai peur à chaque fois que je t'imagine prendre le volant ahah

Maeve

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Si tu es sage, bien évidemment !

On peut aller chez Luigi’s. Un très bon ami à moi et leur tiramisu est à s’en damner ! Tu vas adorer.Et je ne te parle même pas des plats digne de Rome !

L’orgueil est touché…… mais je vais reste digne. HAHAHAHAHA JE SUIS PAS SI DANGEREUX QUE ÇA JE TE JURE !

Andrew